태그: 밀가루알레르기

글루텐은 밀가루와 같은 음식에 들어있는 단백질로서 특이체질인 사람에게 여러가지 증상을 일으키는 물질입니다. 최근 몇년전부터 미국, 유럽을 중심으로 글루텐이 들어있지 않은 음식을 먹는 운동이 시작되었고...